Published may:04:2022

- آج میں آپ کے ساتھ گھریلو علاج بنانے کے لیے اگانے کے لیے 10 ضروری دواؤں کی جڑی بوٹیاں شیئر کرنا چاہتا ہوں۔ 

یہ سب اگانے میں بہت آسان، کٹائی میں آسان اور استعمال میں آسان ہیں۔ 

(پرجوش موسیقی) ہیلو پیارے دوستو، میں مریم ہوں اور میری کے گھونسلے میں خوش آمدید، جہاں میں غذائیت سے بھرپور غذا جیسے ہڈیوں کا شوربہ، خمیر، کھٹا اور بہت کچھ بنانے کے لیے کھانا پکانے کے روایتی ہنر سکھاتا ہوں۔ 

لہذا اگر آپ ان چیزوں کے بارے میں جان کر لطف اندوز ہوتے ہیں تو میرے چینل کو سبسکرائب کرنے پر غور کریں اور نیچے دی گئی چھوٹی نوٹیفکیشن گھنٹی پر کلک کرنا نہ بھولیں جو آپ کو ہر بار کوئی نئی ویڈیو اپ لوڈ کرنے کے بارے میں بتائے گا۔ 

اب اس سے پہلے کہ ہم شروع کریں، میں صرف یہ بتانا چاہتا ہوں کہ اگر آپ اس ویڈیو کے نیچے دی گئی تفصیل کو کھولتے ہیں، تو میرے پاس ٹائم اسٹیمپ ہوں گے جس میں ہر ایک جڑی بوٹیوں کی فہرست ہوگی جس پر میں بحث کرنے جا رہا ہوں۔ 

لہذا اگر کوئی خاص چیز ہے جس میں آپ کی دلچسپی ہے تو آپ کو بالکل پتہ چل جائے گا کہ میں اس اور اس کی مختلف دواؤں کی خصوصیات کے بارے میں کہاں سے بات کرنا شروع کروں گا۔ 

اب جب جڑی بوٹیوں کی دواؤں کی خصوصیات کے بارے میں بات کی جائے تو ایک دو باتوں کو ذہن میں رکھنا بہت ضروری ہے۔ 

نمبر ایک، اگر آپ حاملہ ہیں، اگر آپ دودھ پلا رہی ہیں، اگر آپ اسے بچوں کے لیے استعمال کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں، اگر آپ کاؤنٹر یا نسخے پر دوائیں لیتے ہیں، یا اگر آپ کو کسی بھی قسم کی الرجی ہے، تو آپ واقعی یہ چاہتے ہیں 

اپنے ڈاکٹر یا اپنے ماہر امراض اطفال یا دیگر صحت کی دیکھ بھال کرنے والے پیشہ ور سے بات کریں جو آپ یہ جاننے کے لیے استعمال کرتے ہیں کہ کیا کوئی بھی جڑی بوٹیوں کے علاج جو آپ استعمال کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں مناسب ہو سکتا ہے یا نہیں۔ 

مثال کے طور پر، جڑی بوٹیاں جب ان کی دواؤں کی صلاحیت میں استعمال ہوتی ہیں تو درحقیقت کاؤنٹر کے ساتھ ساتھ نسخے کی دوائیوں کے ساتھ تعامل کر سکتی ہیں اور ان ادویات کے اثر کو تبدیل کر سکتی ہیں۔ 

اس لیے یہ بہت ضروری ہے کہ آپ اپنے ڈاکٹر سے کسی بھی جڑی بوٹی کے علاج کے بارے میں بات کریں جسے آپ اپنی روزمرہ کی زندگی میں شامل کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں۔ 

اب آپ میں سے جو لوگ تھوڑی دیر سے میرے ساتھ رہے ہیں وہ جانتے ہیں کہ میں انٹیگریٹیو میڈیسن کا بہت بڑا پرستار ہوں۔ 

میں مغربی ادویات کا احترام کرتا ہوں اور یہ ہمارے لیے سب کچھ کر سکتا ہے لیکن مجھے گھر کے علاج، متبادل ادویات، مفت دوائیں لانے کا خیال بہت اچھا لگتا ہے، جو ہمیں کچھ سکون اور شفا کی کچھ مختلف شکلوں میں مدد فراہم کر سکتی ہیں۔ 

کسی بھی مغربی دوا کے علاوہ جو ہم استعمال کر رہے ہیں۔ 

اور اگر آپ میری طرح انٹیگریٹیو میڈیسن کے پرستار ہیں، تو آپ ڈاکٹر اینڈریو وائل کی لکھی ہوئی کتابوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں، جو ہارورڈ کے تعلیم یافتہ میڈیکل ڈاکٹر ہیں، جنہوں نے ایریزونا یونیورسٹی میں انٹیگریٹیو میڈیکل سینٹر قائم کیا، جہاں ڈاکٹروں کو ان میں تربیت دی جاتی ہے۔ 

تکمیلی علاج جوہر مغربی ادویات کی تکمیل کے لیے۔ 

اور انٹیگریٹیو میڈیسن کے مطالعہ کے بارے میں اچھی بات یہ ہے کہ جڑی بوٹیوں کے علاج پر کافی تحقیق کی گئی ہے۔ 

اور اس لیے آپ کو یہ بتانے کے لیے معلومات موجود ہیں کہ کون سے جڑی بوٹیوں کے علاج درحقیقت کام کرتے ہیں جو سائنس میں ثابت ہو چکے ہیں کہ وہ کام کرتے ہیں نہ کہ صرف وہ چیزیں جو پرانی بیویوں کی کہانیوں پر مبنی ہیں۔ 

اور میں اس کا اشتراک کرنا چاہتا تھا کیونکہ میں نے آپ میں سے بہت سے لوگوں کو مجھ سے کہا ہے، اوہ، جی واقعی ان جڑی بوٹیوں کو اگانے اور یہ گھریلو علاج بنانے کے قابل ہے، کیا یہ واقعی کام کرتی ہیں؟ 

ٹھیک ہے، اچھی بات یہ ہے کہ انٹرنیٹ کے ساتھ ساتھ کچھ کتابوں میں بھی بہت ساری تحقیق موجود ہے جس کے بارے میں ہم ایک منٹ میں بات کریں گے جو آپ کو دکھائے گا کہ ہاں جڑی بوٹیوں سے بنائے گئے بہت سے گھریلو علاج ہیں جو حقیقت میں کام کرتے ہیں۔ 

اب دوسری چیز جس کا میں ذکر کرنا چاہتا ہوں وہ کتابوں کا ہے۔ 

جلدی نہ کریں اور جڑی بوٹیوں یا باغبانی یا باغ سے متعلق کوئی بھی کتاب خریدیں۔ 

سب سے پہلے، اپنی لائبریری میں دیکھیں کہ ان مضامین میں ان کے پاس کیا ہے اور ان کتابوں کو دیکھنا شروع کریں اور خود کو تعلیم دینا شروع کریں۔ 

اس کے علاوہ، آپ انٹرنیٹ استعمال کر سکتے ہیں، وہاں بہت ساری معلومات موجود ہیں لیکن جڑی بوٹیوں کے بارے میں خود کو تعلیم دینا شروع کریں کہ انہیں کیسے اگایا جائے اور ان کے ساتھ کون سے علاج وابستہ ہیں۔ 

پھر ایک بار جب آپ نے اپنے آپ کو اس موضوع پر پڑھ لیا اور آپ کو ایسی کتابیں ملیں جو آپ کے لیے دلچسپی کی ہوں، تو آپ ان کی خریداری کے لیے غور کر سکتے ہیں، اپنے گھر کی لائبریری کے لیے، اپنی باغبانی کی لائبریری کے لیے، جو بھی معاملہ ہو۔ 

لیکن اگر آپ ان سب کے لیے نئی ہیں تو ایک ایسی کتاب جس کی میں آپ کو بہت زیادہ سفارش کرتا ہوں کہ آپ اپنی لائبریری کو دیکھیں، ٹھیک ہے، سب سے پہلے روزمیری گلیڈ اسٹار کی کوئی بھی چیز بہترین ہوگی۔ 

روزمیری کے ارد گرد رہا ہے میرے خیال میں جڑی بوٹیوں پر کتابیں لکھنا یا ہربل باغبانی کرنا میرے خیال میں 1970 کی دہائی میں واپس جانا ہے اور وہ واقعی اس موضوع پر ایک اتھارٹی ہے۔ 

لیکن اس کی میڈیسنل جڑی بوٹیوں کی کتاب، A Beginner's Guide شاندار ہے کیونکہ اس کے بارے میں بات ہو جاتی ہے، آپ دیکھ سکتے ہیں کہ یہ بہت پسند کی جاتی ہے (ہنستے ہوئے) یہاں تک کہ یہ غیر ابتدائی افراد کے لیے بھی بہترین ہے لیکن اس کے پاس یہاں 24 جڑی بوٹیاں درج ہیں اور وہ اس بارے میں بات کرتی ہے کہ اسے کیسے جاننا ہے۔ 

انہیں، آپ جانتے ہیں، انہیں کیسے پہچانا جائے، انہیں کیسے بڑھایا جائے اور انہیں کیسے استعمال کیا جائے۔ 

لہذا میں اس کتاب کی انتہائی سفارش کرتا ہوں۔ 

آپ واقعی غلط نہیں ہو سکتے اور آپ اس کی لکھی ہوئی کسی بھی کتاب کے ساتھ غلط نہیں ہو سکتے۔ 

اور میں آپ سب کو یہ بھی بتانا چاہتا ہوں جو پراسیسڈ فوڈز کے کچن سے روایتی کھانے کے باورچی خانے میں جانے کے اس سفر میں ہمارے ساتھ شامل ہو رہے ہیں، اپنی پینٹری میں جڑی بوٹیوں کو شامل کرنا شروع کر رہے ہیں، چاہے ابتدا میں کھانا پکانے کے مقاصد کے لیے ہو اور پھر دواؤں کے مقاصد کے لیے۔ 

ایسی چیز ہے جس پر آپ واقعی غور کرنا چاہتے ہیں اور اس کے بارے میں سیکھنا شروع کرنا چاہتے ہیں۔ 

کیونکہ روایتی کھانے کے باورچی خانے، بالکل ہر باورچی خانے کی طرح واقعی گھر کا دل ہوتا ہے۔ 

اور روایتی کھانوں کا باورچی خانہ روایتی گھر کا مرکز ہوتا ہے اور جڑی بوٹیوں کے بارے میں سیکھتا ہے اور انہیں نہ صرف کھانا پکانے کے نقطہ نظر سے استعمال کیا جا سکتا ہے کیونکہ اکثر کچھ جڑی بوٹیاں کھانے سے ہاضمے میں مدد ملتی ہے اور متلی اور ہر طرح کی چیزوں کو پرسکون کیا جا سکتا ہے لیکن یہ بھی ہو سکتے ہیں۔ 

حیرت انگیز تیاریوں، ٹکنچر اور سلف اور چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، ہر طرح کی چیزیں جو قدرتی شفا یابی کے عمل کو آپ کے روایتی گھر میں لا سکتی ہیں۔ 

اب، آپ سوچ رہے ہوں گے کہ میرے پاس یہاں 10 سے زیادہ جار کیوں ہیں اگر ہم آج صرف 10 جڑی بوٹیوں کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں۔ 

اور وجہ یہ ہے کہ کچھ جڑی بوٹیاں، آپ ان کی جڑ کے ساتھ ساتھ ان کے پتوں اور پھولوں کو بھی استعمال کرنا چاہیں گے۔ 

لہذا میں ہمیشہ ان کو ایک ساتھ ملانے کے بجائے الگ رکھنا پسند کرتا ہوں۔ 

تو اسی لیے، بعض صورتوں میں، Echinacea اور Marsh Mallow root، Marsh Mallow کے پتے جیسی چیزوں کے معاملے میں، میرے پاس وہ الگ ہیں، ہم ان کے بارے میں ایک منٹ میں مزید تفصیل سے بات کریں گے۔ 

اب، جیسا کہ میں نے شروع میں کہا، جڑی بوٹیاں اگانا بہت آسان ہے لیکن آپ یہ جاننا چاہتے ہیں کہ آپ کس ہارڈنیس زون میں رہتے ہیں۔ اب میں ہارڈنیس زونز کی اصطلاح استعمال کرتا ہوں کیونکہ ہم یہاں امریکہ میں یہی استعمال کرتے ہیں۔ 

لیکن اگر آپ کسی دوسرے ملک میں رہتے ہیں تو آپ صرف ان ایجنسیوں سے چیک کرنا چاہیں گے جو آپ کو بتاتی ہیں کہ آپ کا بڑھتا ہوا زون کیا ہے۔ 

اب، میں وسطی ٹیکساس میں رہتا ہوں اور میں 8b زون میں ہوں، اور اس لیے میں سارا سال کچھ بھی اُگا سکتا ہوں۔ 

اب آپ آسانی سے انٹرنیٹ پر اس ہارڈنیس زون کی کسی بھی معلومات کو تلاش کر سکتے ہیں اور اکثر آپ کے علاقے کے لیے آپ کا بہترین ذریعہ آپ کی ایکسٹینشن سروس بنے گا۔ 

اور بنیادی طور پر ایکسٹینشن سروسز کیا ہے، وہ ایسی چیز ہے جو آپ کے علاقے کی ایک بڑی ریاستی یونیورسٹی سے وابستہ ہے۔ 

اور آج کل تمام ایکسٹینشن سروسز کے پاس ویب سائٹس ہیں اور ان کے پاس حیرت انگیز معلومات ہیں کیونکہ وہ آپ کو نہ صرف یہ بتائیں گی کہ آپ کا ہارڈنیس زون کیا ہے، آپ کے علاقے میں کیا اچھی طرح سے اگتا ہے اور آپ کے علاقے میں مختلف پودوں کی کون سی مخصوص اقسام بہترین اگتی ہیں۔ 

لہذا ایک بار جب آپ اپنے سختی کے زون کو جان لیں گے، تو آپ کو معلوم ہو جائے گا کہ آپ کے علاقے میں کون سی جڑی بوٹیاں بہترین اگنے جا رہی ہیں اور آپ کے علاقے میں کون سی جڑی بوٹیاں نہیں اگائی جا سکتی ہیں۔ 

جیسے کہ اگر آپ بہت ٹھنڈے علاقے میں رہتے ہیں تو آپ چاہیں گے، مثال کے طور پر روزمیری جیسی کوئی چیز برتن میں ڈالیں اور اسے اپنے سردیوں کے انتہائی سرد مہینوں میں اندر لے آئیں کیونکہ اگر آپ کا درجہ حرارت 17 ڈگری سے نیچے چلا جائے تو یہ عام طور پر زندہ نہیں رہتا۔ 

فارن ہائیٹ 

اور اپنے سختی کے زون کے بارے میں بھی سیکھنے سے آپ کو کچھ اشارہ ملے گا، اگر آپ جو جڑی بوٹیاں اگانا چاہتے ہیں وہ پوری دھوپ یا جزوی دھوپ میں بہترین کام کرتی ہیں۔ 

مثال کے طور پر، بہت ساری جڑی بوٹیاں جنہیں جڑی بوٹیوں کے طور پر بیان کیا جائے گا جو دراصل وسطی ٹیکساس میں پوری دھوپ میں اچھی طرح اگتی ہیں، جیسے تھوڑا سا سایہ کیونکہ گرمیوں کے مہینوں میں ہماری پوری دھوپ اتنی مضبوط ہو سکتی ہے، یہ بہت ساری جڑی بوٹیوں کے لیے تقریباً بہت مضبوط ہے۔ 

. 

لہٰذا میں اپنے گھر کے مشرقی حصے میں بہت سی جڑی بوٹیاں لگاؤں گا اور انہیں صبح کا سورج ملے گا لیکن پھر وہ دن بھر جنوبی اور مغربی سورج سے تھوڑا محفوظ رہتے ہیں اور وہ بہت اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہیں۔ 

اس کے علاوہ اپنے ہارڈنیس زون کے بارے میں سیکھنا اور اپنے علاقے کے لیے جو ایکسٹینشن سروس ویب سائٹ آپ کے پاس ہے اس پر واقعی تحقیق اور پڑھنا آپ کو یہ سمجھنے میں مدد دے گا کہ آیا آپ کی کچھ جڑی بوٹیاں، اگرچہ وہ سردیوں میں مر سکتی ہیں، کیلنڈولا جیسے سیلف سیڈ، جسے ہم' 

اگلے کے بارے میں بات کرنے جا رہے ہیں. 

اور اس طرح یہ خود بیج کرے گا اور پھر اسے موسم بہار میں واپس آنا چاہئے۔ 

اور یہ ہمیں کیلنڈولا تک لے آتا ہے، کیلنڈولا ایک خوبصورت جڑی بوٹی ہے۔ 

یہ بہت خوبصورت ہے۔ 

اس میں ایک خوبصورت، جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، پیلے نارنجی رنگ کا پھول ہے اور اسے اگانا بہت آسان ہے۔ 

آپ جہاں کہیں بھی رہتے ہیں بہت زیادہ بڑھ سکتے ہیں۔ 

آپ اپنے بیج سیدھے اپنے باغ میں بو سکتے ہیں۔ 

اب، ایک باغ کی بات کرتے ہوئے، میں نہیں چاہتا کہ اگر آپ کے پاس باغ نہیں ہے تو آپ کو برا لگے۔ 

آپ ان میں سے بہت سے برتنوں میں اگ سکتے ہیں۔ 

لہذا یہاں تک کہ اگر آپ شہر کے رہنے والے ہیں اور شاید آپ کے پاس صرف ایک چھوٹا سا آنگن ہے یا شاید ایک چھوٹی سی بالکونی، یا یہاں تک کہ صرف باورچی خانے کی کھڑکی یا صرف ایک کھڑکی، عام طور پر ان جڑی بوٹیوں میں سے بہت ساری جڑی بوٹیاں ہیں جنہیں آپ اگ سکتے ہیں۔ 

. 

اب میں ایک بات کا ذکر کرنا چاہتا ہوں کہ عام طور پر جڑی بوٹیوں میں اکثر شفا یابی کی بہت سی خصوصیات ہوتی ہیں اور ان میں بہت ساری شفا بخش خصوصیات ہوتی ہیں، بہت سی جڑی بوٹیاں اینٹی انفلامیٹری اینٹی وائرل، اینٹی مائکروبیل، جراثیم کش پائی جائیں گی اور بہت سی جڑی بوٹیاں قسم کی ہوں گی۔ 

ان کی مختلف دواؤں کی خصوصیات کے لحاظ سے ایک دوسرے سے تجاوز کرنا 'کیونکہ ان میں سے بہت سے ایک ہی خاندان میں ہیں۔ 

لہذا اگرچہ کیلنڈولا میں جراثیم کش اور سوزش کی خصوصیات ہیں، لیکن یہ جس چیز کے لیے سب سے زیادہ جانا جاتا ہے وہ یہ ہے کہ اس کی سلیو بنانے کی صلاحیت ہے۔ 

اور اس طرح آپ اپنے پھولوں کو لے کر انہیں تیل میں ڈالیں گے اور پھر اس تیل کو ایک خوبصورت سالو بنانے کے لیے استعمال کریں گے جس کے بعد آپ اپنے زخموں کو ٹھیک کرنے میں مدد دے سکتے ہیں کیونکہ کیلنڈولا سیل کی تخلیق نو سے منسلک ہے۔ 

لیکن پریشان نہ ہوں اگر اس وقت آپ جڑی بوٹیوں کے بارے میں بالکل نئے ہیں اور آپ نہیں ہیں، آپ نے کبھی کوشش نہیں کی، آپ کو جڑی بوٹیوں کا تیل بنانا اور پھر ٹکنچر یا سلف یا چائے وغیرہ بنانا معلوم ہے، میں 

میں ویڈیوز کی ایک سیریز میں اس کی پیروی کرنے جا رہا ہوں اور ان میں سے ایک میں آپ کے ساتھ ان مختلف قسم کی چیزیں بنانے کے لیے بہترین ترکیبیں شیئر کروں گا۔ 

لہذا اگر یہ ایسی چیز ہے جس میں واقعی آپ کی دلچسپی ہے اور آپ میرے چینل پر نئے ہیں تو سبسکرائب کرنا یقینی بنائیں اور نوٹیفکیشن بیل کو دبائیں کیونکہ یہ آپ کو اس سیریز کی ویڈیوز کے سامنے آنے پر مطلع کرے گا۔ 

لہذا کیلنڈولا آپ کے کچن گارڈن یا اس معاملے کے لئے کسی بھی باغ میں رکھنا بہت اچھا ہے۔ 

میں اپنے جڑی بوٹیوں کے باغ کے بارے میں سوچتا ہوں کہ یہ میرا کچن گارڈن ہے کیونکہ یہ میرے کچن کے بالکل باہر ہے۔ 

لیکن جیسا کہ میں نے کہا، آپ صرف اپنے باغ میں، موسم بہار میں بیج بو سکتے ہیں۔ 

آپ کو اندر سے شروع ہونے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ 

انہیں سیدھے اپنے باغ میں رکھیں۔ 

آپ یہ بھی کر سکتے ہیں، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ ہماری طرح یہاں وسطی ٹیکساس میں کس سختی کے علاقے میں ہیں ہم موسم خزاں میں بھی اپنے بیج بو سکتے ہیں۔ 

اور پھر یاد رکھیں کہ جب یہ دوبارہ مرنا شروع کر دیں گے امید ہے کہ وہ جس بھی علاقے میں آپ نے انہیں لگایا ہے اس میں خود بیج لگائیں گے۔ جیسا کہ میں نے ذکر کیا ہے، روزمیری گلیڈسٹار نے اپنی کتاب میڈیسنل ہربس میں اس سے پہلے اس بارے میں بات کی ہے کہ وہ ورمونٹ میں کیسے رہتی ہیں، لہذا یہ ایک 

بہت ٹھنڈا علاقہ ہے اور اس کی سیلف سیڈ ہوتی ہے اور بہار میں واپس آتی ہے۔ 

اس لیے یقینی طور پر اپنے باغ میں کیلنڈولا کو ایک جڑی بوٹی کے طور پر ڈالنے پر غور کریں جسے آپ سلف بنانے کے لیے استعمال کر سکتے ہیں جو کہ آپ کو کسی بھی قسم کے کھرچنے یا کٹنے یا زخم آنے کی صورت میں بہت شفا بخش ہو گی، یہ میک اپ کرنا اور اپنے باورچی خانے میں رکھنا بہت اچھا ہے، 

خاص طور پر اگر آپ کو کھانا پکانے کے دوران تھوڑا سا کٹ یا خراش یا کچھ آتا ہے۔ 

اگلا، میں کیمومائل کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں. 

اور جیسا کہ میں نے شروع ہی میں بتایا تھا کہ جب آپ دواؤں کے مقاصد کے لیے جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہیں تو بہت محتاط رہیں، حالانکہ ہم اکثر کیمومائل چائے کو ایسی چیز سمجھتے ہیں جو بہت پرسکون اور نیند کے لیے بہت اچھی ہے، آپ یہ بات ذہن میں رکھنا چاہتے ہیں کہ اگر آپ 

کسی بھی قسم کی الرجی ہے جو گھاس بخار جیسی چیزوں سے متعلق ہے جو کیمومائل اور ان میں سے کچھ دیگر جڑی بوٹیاں ایک ہی خاندان میں ہوسکتی ہیں اور ہیں، یہ ان لوگوں کو الرجک رد عمل کا باعث بن سکتی ہیں جو گھاس بخار کا شکار ہیں۔ 

تو یقینی طور پر اپنی تحقیق کریں، ان جڑی بوٹیوں کو پڑھیں اور پھر فیصلہ کریں کہ آپ کے باغ میں کیا اگانا مناسب ہے۔ 

آپ یقینی طور پر بہت ساری چیزیں نہیں بڑھانا چاہتے ہیں جو آپ کو گھاس بخار دینے والی ہیں۔ 

اب، جڑی بوٹیوں کے خاندان میں بھی جو ان لوگوں کے لیے حساسیت کا باعث بن سکتی ہیں جن کو الرجی ہے جو کہ گھاس بخار جیسی چیزوں سے متعلق ہیں۔ 

کیمومائل کے علاوہ، کیلنڈولا ہے جس کے بارے میں ہم نے ابھی بات کی ہے۔ 

اور یہ، یہ جڑی بوٹی Elecampane، یہی وہ جڑ ہے جو میرے پاس ہے اور پھر Echinacea، جسے جامنی رنگ کے کونفلاور کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، یہ وہی ہے جو واقعی قوت مدافعت کو بڑھانے میں مدد کرنے سے وابستہ ہے۔ 

لیکن آپ ان کے بارے میں ہوش میں رہنا چاہتے ہیں اور اپنی تحقیق کرنا چاہتے ہیں اگر آپ گھاس بخار کا شکار ہیں کیونکہ یہ لوگوں میں الرجی کا سبب بن سکتے ہیں۔ 

لیکن اگر آپ کیمومائل اگانے کے ساتھ ٹھیک ہیں تو یہ کیلنڈولا کے برعکس نہیں اگنا بہت آسان ہے، آپ موسم بہار میں بیجوں کو بالکل گندگی میں ڈال سکتے ہیں اور آپ کو خوبصورت پھول خوبصورت پودے ملتے ہیں جو دیکھنے میں صرف لذت بخش ہوتے ہیں اور کیمومائل کو پیا جا سکتا ہے۔ 

ایک چائے. 

اور آپ اکثر اسے چائے کے طور پر سوچ سکتے ہیں تاکہ آپ کو نیند آنے میں مدد ملے، اور یہ سچ ہے۔ 

اس میں ایسی خصوصیات ہیں جو آپ کو نیند لاتی ہیں لیکن کیمومائل کے بارے میں جو بہت اچھی بات ہے وہ یہ ہے کہ یہ درحقیقت ایک بہت مضبوط اینٹی انفلامیٹری ہے اور اس پر طبی مطالعات بھی ہو چکی ہیں۔ 

اور یہ وہ جگہ ہے جہاں میں پہلے بات کر رہا تھا جب آپ انٹیگریٹیو میڈیسن کو دیکھتے ہیں اور آپ سائنسی مطالعات کو دیکھتے ہیں جو ان جڑی بوٹیوں پر کیے گئے ہیں اور کیمومائل پر ایک مطالعہ کیا گیا تھا اور اس میں بڑی عمر کے لوگوں کو لیا گیا تھا جن کو گٹھیا اور دیگر سوزش کی بیماریاں تھیں، 

اور سوتے وقت ان کی سوزش کی دوا لینے کے بجائے، انہوں نے انہیں کیمومائل چائے پینے کے لیے کہا، اور ان میں سے بہت سے 10 منٹ کے اندر بغیر درد کے سو گئے اور انہیں بہت پرسکون نیند آئی۔ 

لہذا جب بات کیمومائل کی ہو تو، میں سوچتا ہوں کہ اگر آپ کسی درد اور درد سے دوچار ہیں یا آپ کو سونے میں پریشانی ہو رہی ہے تو یہ یقینی طور پر آپ کے باغ میں اگانے اور اس سے چائے بنانے کے لیے ایک شاندار جڑی بوٹی ہے۔ 

اب، میں ویڈیو کے نیچے تفصیل کو کھولنے کے بارے میں بھی ذکر کرنا چاہتا ہوں، جہاں آپ ٹائم اسٹامپ کو دیکھ سکتے ہیں جہاں میں ان تمام جڑی بوٹیوں کے بارے میں بات کرتا ہوں، وہاں آپ کو میری ویب سائٹ پر بلاگ پوسٹ کا لنک بھی مل جائے گا۔ 

یہ میرا یوٹیوب چینل Mary's Nest کا نام ہے جہاں میں ان تمام جڑی بوٹیوں کے بارے میں عمومی طور پر بات کرنے کے ساتھ ساتھ آپ کو مختلف طبی اور سائنسی مطالعات کے لنکس بھی دوں گا جو مختلف حالات کے لیے ان جڑی بوٹیوں کی تاثیر کو ظاہر کرتا ہے۔ 

اگلا میں Echinacea کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں، لیکن میں یہ بھی بتانا چاہتا ہوں کہ اگر آپ کو ان چیزوں کو اگانے کے لیے بیجوں کی ضرورت ہے یا اگر آپ ایسی پوزیشن میں نہیں ہیں جہاں آپ انہیں اگائیں یا وہ آپ کے علاقے میں صرف نہیں اگتے ہیں 

ماؤنٹین روز ہربس نامی کمپنی کو چیک کرنے کا مشورہ دیتے ہیں۔ 

سالوں کے دوران، میں نے ان سے بہت سارے بیج خریدے ہیں، ساتھ ہی خشک جڑی بوٹیاں بھی خریدی ہیں جو ضروری طور پر میں اپنے کچن گارڈن میں نہیں اگ سکتی تھی۔ 

لیکن اس ویڈیو سے مطابقت رکھنے والی بلاگ پوسٹس میں میرے پاس ان جڑی بوٹیوں میں سے ہر ایک کے لنک ہوں گے جو ماؤنٹین روز جڑی بوٹیوں تک جاتی ہیں جہاں ان کے بیج دستیاب ہو سکتے ہیں یا خشک جڑی بوٹیاں۔ 

اور ان کے پاس اپنی ویب سائٹ پر عام طور پر جڑی بوٹیوں کے بارے میں بہت سی معلومات ہیں، نیز ان کے پاس نہ صرف کھانے کے پکوانوں میں مختلف سرووں کے استعمال کے ساتھ ساتھ گھریلو علاج کے لیے بھی بہت سی بہترین ترکیبیں ہیں۔ 

تو یہ یقینی طور پر چیک کرنے کے قابل ہے۔ 

اب، جب Echinacea کی بات آتی ہے، تو آپ ان کو بیجوں سے اُگا سکتے ہیں، تاہم آپ اپنے Echinacea کے بیج خزاں میں بونا چاہیں گے، کیونکہ وہ اگنے کے لیے سرد موسم کو ترجیح دیتے ہیں۔ 

اور Echinacea کی مختلف اقسام ہیں لیکن آپ جس چیز کی تلاش کر رہے ہیں وہ ہے جسے Purpurea کہا جاتا ہے، اگر میں اس کا صحیح تلفظ نہیں کر رہا ہوں تو مجھے معاف کر دیں لیکن یہ Purpurea اور یہ ہے، آپ بوئیں گے۔ 

انہیں موسم خزاں میں، آپ موسم خزاں میں اپنے بیج بوئیں گے اور آپ کو موسم بہار میں یہ خوبصورت پھول ملیں گے جو یہاں ٹیکساس میں ہیں اور مجھے یقین ہے کہ ملک کے دیگر حصوں میں بھی جامنی رنگ کے کونی فلاور کہلاتے ہیں۔ 

اب بہت سارے لوگوں کا ماننا ہے کہ یہ صرف جڑ ہے جس میں Echinacea پلانٹ کے دواؤں کے مقاصد ہیں، لیکن سچ یہ ہے کہ پتے اور پھول دونوں کے دواؤں کے مقاصد بھی ہیں۔ 

اب وہ جڑ کی طرح مضبوط نہیں ہیں لیکن پھر بھی ان کے دواؤں کے مقاصد ہیں۔ 

لہذا آپ یقینی طور پر انہیں سجاوٹی کے طور پر لے سکتے ہیں، لیکن آپ انہیں اپنے مختلف گھریلو علاج بنانے کے لیے بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ 

اب Echinacea کے بارے میں حیرت انگیز بات یہ ہے کہ اس کا بڑے پیمانے پر مطالعہ کیا گیا ہے اور یہ ہمارے مدافعتی نظام کو بڑھا کر انفیکشن کے خلاف جسم کی مزاحمت کو نمایاں طور پر بڑھاتا ہے۔ 

اسی لیے آپ اکثر Echinacea کو نزلہ زکام اور فلو سے لڑنے کے لیے ٹکنچرز یا شربت یا چائے میں ایک جزو کے طور پر دیکھیں گے۔ 

اب، جب Echinacea کی بات آتی ہے، تو آپ جڑوں کو اس وقت کاٹنا چاہتے ہیں جب وہ تقریباً دو یا تین سال کی ہو جائیں، آپ نہیں چاہتے کہ وہ اس سے زیادہ بوڑھے ہو جائیں کیونکہ وہ بہت ووڈی بن سکتے ہیں اور اپنی کچھ دواؤں کی طاقت کھو سکتے ہیں۔ 

. 

آپ موسم خزاں میں جڑوں کی کٹائی بھی کرنا چاہتے ہیں جب آپ کا پودا پورے موسم بہار میں اگتا ہے اور پھول اور پتے دوبارہ مرنا شروع ہو جاتے ہیں اور تمام غذائی اجزاء جڑوں میں واپس آ رہے ہوتے ہیں۔ 

لہذا جب Echinacea کی بات آتی ہے تو آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ کافی بڑھتے ہیں اور آپ اپنی، اپنی فصلوں کو دوبارہ لگاتے رہتے ہیں، لہذا بات کرنے کے لئے کیونکہ ایک بار جب آپ جڑیں کاٹتے ہیں تو بنیادی طور پر آپ نے پورا پودا کاٹ لیا ہوتا ہے اور آپ نہیں جا رہے ہیں۔ 

اب وہ پودا رکھو 

لیکن اپنے Echinacea کو واقعی استعمال کرنے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ ایک ٹکنچر شروع کیا جائے، آپ صرف ایک جار میں کچھ الکوحل ڈال سکتے ہیں اور آپ پہلے کچھ پتے شامل کر سکتے ہیں اور اسے کھڑا ہونے دیں۔ 

اور پھر آپ پھولوں میں سے کچھ شامل کر سکتے ہیں جیسے ہی وہ کھلتے ہیں اور آپ چاہتے ہیں کہ پھول اچھی حالت میں ہوں، آپ نہیں چاہتے کہ وہ وہاں پہنچیں جہاں وہ مرجھا رہے ہیں لیکن آپ صرف کر سکتے ہیں، آپ کو یقینی طور پر بہت کچھ مل سکتا ہے، 

آپ جانتے ہیں، سجاوٹی مقاصد کے لیے، لیکن آپ کچھ پھول لے سکتے ہیں اور انہیں شراب کے ساتھ اپنے جار میں ڈال سکتے ہیں اور انہیں کھڑا رہنے دیتے ہیں۔ 

اور پھر جب موسم خزاں آتا ہے اور آپ اپنی جڑیں کاٹتے ہیں تو آپ اپنی جڑوں کو اپنے الکحل میں شامل کر سکتے ہیں اور انہیں پتوں اور پھولوں کے ساتھ کھڑا ہونے کی اجازت دے سکتے ہیں تاکہ وہ واقعی ایک خوبصورت ٹکنچر بنائیں۔ 

اور میں ان ٹکنچرز اور سلف وغیرہ بنانے کے بارے میں بہت زیادہ تفصیل میں جاؤں گا، جیسا کہ میں نے پہلے جڑی بوٹیوں پر ویڈیوز کی سیریز کے دوران ذکر کیا تھا۔ 

اگلی جڑی بوٹی جس کے بارے میں میں بات کرنا چاہتا ہوں وہ ہے Elecampane. 

اور جو کچھ میرے پاس یہاں ہے وہ Elecampane کی جڑ ہے، جو عام طور پر گھریلو علاج بناتے وقت استعمال کیا جاتا ہے۔ 

اب Elecampane آپ کے لیے کچھ نیا ہو سکتا ہے۔ 

آپ نے اس کے بارے میں نہیں سنا ہوگا۔ 

یہ ایک کم عام جڑی بوٹی ہے اور روزمیری نے اپنی کتاب میں اس کا تذکرہ نہیں کیا ہے لیکن میں واقعی میں اپنی 10 ضروری جڑی بوٹیوں، 10 ضروری دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی فہرست میں شامل کرنا چاہتا تھا۔ 

اب ایک اور کتاب جو بہت کارآمد ہو سکتی ہے، جیسا کہ میں نے کہا کہ Elecampane Rosemary کی کتاب میں ابتدائی افراد کے لیے درج نہیں ہے، لیکن یہ ایک لاجواب کتاب ہے، اسے The New Healing Herbs and The Essential Guide to 125 سے زیادہ قدرت کے سب سے زیادہ طاقتور جڑی بوٹیوں کے علاج کا نام دیا گیا ہے۔ 

. 

لیکن یقینی طور پر یہ بہت عام ہے اور یقینی طور پر اسے اپنی لائبریری میں تلاش کریں۔ 

اور جیسا کہ یہ کہتا ہے، یہ بہت وسیع ہے، مجھے یقین ہے کہ روزمیری اور اس کی ابتدائی جڑی بوٹیوں کی کتاب کا احاطہ کرتا ہے، میرے خیال میں یہ 24 جڑی بوٹیاں تھیں، لیکن اس میں 125 کا احاطہ کیا گیا ہے اور بہت زیادہ کسی بھی جڑی بوٹی کے بارے میں آپ سوچ سکتے ہیں کہ آپ اس کتاب میں تلاش کر سکتے ہیں اور یہ 

آپ کو تھوڑا سا جائزہ دوں گا۔ 

لیکن اس وجہ سے کہ میں سب سے پہلے Elecampane کو شامل کرنا چاہتا تھا، ہاں، آپ اسے بیج سے بو سکتے ہیں لیکن یہ واقعی اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس سختی کے علاقے میں رہتے ہیں۔ 

آپ کے بیج گھر کے اندر شروع کرنا چاہیں گے اور پھر موسم بہار میں اپنے چھوٹے پودے کو اپنے باغ میں ٹرانسپلانٹ کرنا چاہیں گے۔ 

اور پھر اس کے بعد، آپ کو واقعی بیجوں کی ضرورت نہیں ہے، Elecampane کٹنگ سے بہت اچھی طرح اگ سکتا ہے اور اس لیے آپ کٹنگ لینا چاہیں گے اور انہیں تھوڑی غذائیت والی مٹی میں جڑ دینا چاہیں گے، آپ کو تھوڑا سا کھاد معلوم ہے اور اسی طرح اور 

اسے جڑ تک پہنچانے کے لیے اور پھر آپ اس طرح مزید پودے لگا سکتے ہیں۔ 

اور اس وجہ سے کہ میں Elecampane کو اپنی 10 ضروری دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی فہرست میں شامل کرنا چاہتا تھا کیونکہ اس جڑی بوٹی پر زیادہ سے زیادہ تحقیق کی جا رہی ہے۔ 

ایلا مہم نے ممکنہ طور پر آنتوں کے پرجیویوں کا علاج کرنے کا وعدہ دکھایا ہے۔ 

یہ ممکنہ طور پر بلڈ پریشر کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ کیمومائل کی طرح ایک سکون آور کے طور پر کام کرنے کے لیے بھی دکھایا گیا ہے اور ایسی چیز جو آپ نے محسوس کی ہو گی اگر آپ کو یونانی افسانوں میں دلچسپی ہے اور آپ نے ہیلن آف ٹرائے کے بارے میں پڑھا ہے، وہ اکثر لے جانے والے کے طور پر نوٹ کی جاتی تھیں۔ 

الیکمپین اس کے ساتھ کیونکہ جب وہ سفر کرتی تو آپ جانتے ہیں کہ یہ ایک افسانوی کردار ہے، لیکن جب وہ سفر کرتی تھی تو وہ اپنے ساتھ الیکمپین لے جاتی تھی تاکہ اگر اس کا معدہ مختلف کھانوں یا کسی چیز سے خراب ہو جائے تو وہ ٹکنچر لے لے یا 

Elecampane کے ساتھ چائے بنائی گئی تاکہ اس کے پیٹ کو سکون ملے۔ 

تو یہ جاننا ایک مضحکہ خیز بات ہے، لیکن بظاہر یہی وجہ ہے کہ سائنس دان Elecampane کا مطالعہ کر رہے ہیں کیونکہ وہاں تحریریں موجود ہیں، آپ جانتے ہیں، لوگوں کی ایک قدیم تحریریں ہیں جو آنتوں کے پرجیویوں سے لڑنے کے لیے Elecampane کا استعمال کرتے ہیں۔ 

اور دنیا بھر میں ان کے عام ہونے کے ساتھ، سائنسدان، مغربی ادویات کے علاوہ اکثر نظر آتے ہیں، آپ جانتے ہیں کہ خاص طور پر یورپی ممالک اور خاص طور پر جرمنی میں جہاں ان کے پاس ایک پورا کمیشن ہے، میرے خیال میں اسے EU کمیشن کہا جاتا ہے جو جڑی بوٹیوں کے علاج کا مطالعہ کرتا ہے۔ 

صحت 

اور اس طرح وہ Elecampane پر کافی تحقیق کر رہے ہیں۔ 

تو یہ ہماری آنکھیں کھلی رکھنے کی چیز ہے۔ 

اور یہ باغ میں ایک بہت اچھا سجاوٹی بھی بنا سکتا ہے، یہ بڑھتا ہے، یہ کافی اہم ہے کہ یہ تقریباً پانچ فٹ لمبا اور پھول تک بڑھتا ہے۔ 

اور اس لیے یہ وہ چیز ہے جس سے آپ اپنے باغ میں لطف اندوز ہو سکتے ہیں اور اس صورت میں اسے اگانا بھی شروع کر سکتے ہیں کیونکہ مزید تحقیق سامنے آتی ہے یہ ایسی چیز ہے جسے آپ اپنی دواؤں کی جڑی بوٹیوں کی کابینہ میں پا کر خوش ہو سکتے ہیں۔ 

اگلا، میں لیوینڈر کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں۔ 

اب، مجھے یہاں جو کچھ ملا ہے وہ انگلش لیونڈر انگریزی لیونڈر کی ایک قسم ہے لیکن لیونڈر کی بہت سی قسمیں ہیں اور لیونڈر کی ہر قسم میز پر دواؤں کی قدروں کے لحاظ سے شدت میں قدرے مختلف چیز لاتی ہے، تو بات کرنے کے لیے۔ 

اور اگر آپ لیوینڈر سے واقف ہیں، تو آپ جانتے ہیں کہ اس کی خوشبو بہت اچھی ہے۔ 

اوہ، یہ خوشگوار ہے! 

اور جس چیز کے لیے لیوینڈر جانا جاتا ہے وہ اس کی حیرت انگیز پرسکون اور سکون بخش خصوصیات ہیں۔ 

ایک چھوٹا سا شیٹ بنانا اور اسے اپنے نہانے کے پانی میں ڈالنا بہت اچھا ہو سکتا ہے، اور یہ واقعی آپ کو آرام کرنے میں مدد کرتا ہے اور یہ آپ کے تمام تناؤ کو دور کرتا ہے، اور یہ بہت پرسکون ہے۔ 

اس کے علاوہ لیونڈر کے بارے میں ایک دلچسپ بات یہ ہے کہ جب اسے ایک اور جڑی بوٹی کے ساتھ ملایا جاتا ہے جسے فیور فیو کہا جاتا ہے اور میں اس پر بات کروں گا، وہ جڑی بوٹی ایک اور ویڈیو لیکن یہ درد شقیقہ سے نجات میں بہت مددگار ثابت ہوسکتی ہے۔ 

تو کبھی کبھی اگر آپ ان مختلف آنکھوں کو دیکھتے ہیں، تو مجھے نہیں معلوم کہ آپ انہیں تھیلے کہتے ہیں یا نہیں، لیکن یہ آپ کے پورے ماتھے اور آپ کی آنکھوں کے اوپر جاتی ہیں، اور وہ لیونڈر اور فیور فیو کا مرکب ہو سکتے ہیں اور آپ اسے گرم رکھ سکتے ہیں۔ 

بعض اوقات وہ آپ کو مائیکرو ویو میں گرم کرتے ہیں یا کبھی فرج میں رکھتے ہیں اگر آپ کچھ ٹھنڈا چاہتے ہیں اور آپ اسے اپنی آنکھوں اور سر پر لگاتے ہیں تو یہ درد شقیقہ کو دور کرنے اور عام طور پر تناؤ کے سر درد کو پرسکون کرنے میں بہت مددگار ثابت ہوتا ہے۔ 

کشیدگی سے منسلک ہونا. 

آپ لیوینڈر اور فیور فیو کے ساتھ چائے بھی بنا سکتے ہیں جو سر درد کو دور کرنے کے لیے لاجواب ہے۔ 

اور جب ہم Feverfew کے بارے میں مستقبل کی ویڈیو میں مزید بات کریں گے تو میں آپ کے ساتھ شیئر کروں گا کہ کس طرح کچھ لوگ درد شقیقہ سے نجات کے لیے جڑی بوٹی کے پتے چباتے ہیں۔ 

اور لیوینڈر اور اس کی پرسکون خصوصیات کے بارے میں دلچسپ بات یہ ہے کہ سائنسی نقطہ نظر سے اس میں اینٹی اسپاسموڈک خصوصیات پائی جاتی ہیں۔ 

یہ اینٹھن کو پرسکون کرتا ہے، اور خاص طور پر یہ ہاضمے کی اینٹھن کو پرسکون کرتا ہے۔ 

اس لیے اکثر وہ لوگ جو چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم یا بدہضمی، ہاضمے کے معاملات جیسی چیزوں کا شکار ہوتے ہیں، انہیں معلوم ہوتا ہے کہ لیوینڈر کے ساتھ بنی جڑی بوٹیوں کی چائے بہت آرام دہ اور معدے کو پرسکون کر سکتی ہے جو کہ ہاضمے کی خرابی سے وابستہ ہیں۔ 

اب، لیوینڈر سختی والے علاقوں میں بڑھنا پسند کرتا ہے، خاص طور پر یہاں ریاستہائے متحدہ میں پانچ سے آٹھ، جو کہ بحیرہ روم کی آب و ہوا سے کچھ مشابہت رکھتا ہے کیونکہ اکثر جب آپ لیوینڈر کے بارے میں سوچتے ہیں، تو آپ فرانس کے جنوب کے بارے میں سوچیں گے۔ 

لیکن اب لیوینڈر کی بہت سی قسمیں ہیں اور بہت سی کو گرم آب و ہوا کے ساتھ ساتھ ٹھنڈے آب و ہوا میں اگنے کے لیے کاشت کیا گیا ہے۔ 

لیکن لیوینڈر کے ساتھ آپ کی بہترین کامیابی اس بات سے قطع نظر بڑھ رہی ہے کہ آپ جس قسم کا انتخاب کرتے ہیں اسے موجودہ پودے سے کسی پودے سے اگانے جا رہے ہیں۔ 

بیج سے لیوینڈر اگانا بعض اوقات مشکل ہو سکتا ہے اور یہ غیر متوقع بھی ہو سکتا ہے۔ 

لہٰذا جب بھی میں لیوینڈر اگاتا تھا اور اس سارے سرد موسم کے بعد میرے پاس بہت سی ہنسی آتی تھی۔ 

لیکن عام طور پر، میں نے ہمیشہ اپنے لیوینڈر کو چھوٹے پودوں سے اگایا ہے جو میں نے خریدے ہیں۔ 

لیکن ایک بار جب آپ کو اپنے باغ میں کوئی ایسی جگہ مل جاتی ہے جہاں آپ کا لیوینڈر بہت خوش ہو سکتا ہے اور یہ مکمل سورج کو پسند کرتا ہے، تو آپ واقعی اس کی نشوونما کر سکتے ہیں اور یہ بہت مشکل ہو گا اور آپ کے پاس زیادہ سے زیادہ ارغوانی رنگ کے خوبصورت پھول ہوں گے۔ 

حصہ، کچھ مختلف قسمیں ہیں لیکن زیادہ تر حصے کے لیے پھول جامنی رنگ کے مختلف رنگوں کے ہوتے ہیں، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کا انتخاب کرتے ہیں اور سبھی بہت خوشبودار ہیں۔ 

لہذا میں یقینی طور پر لیوینڈر کے کچھ پودے حاصل کرنے کی تجویز کرتا ہوں اور چاہے آپ انہیں برتنوں میں ڈال رہے ہو اگر آپ شہر کے رہنے والے ہیں یا آپ انہیں اپنے کچن گارڈن یا کسی بھی باغ میں اگا رہے ہیں تو آپ کو بہت خوشی ہوگی۔ 

لیوینڈر کی اچھی قطار اور عمدہ ہیجرو، نہ صرف خوشبو کے لیے بلکہ اس کی حیرت انگیز دواؤں کی خصوصیات کے لیے جو کہ بہت پرسکون اور ہاضمہ کو سکون بخشتا ہے۔ 

اور ہاضمے کو راحت بخش کرنے کی بات کرتے ہوئے، لیوینڈر جڑی بوٹیوں کے مرکب جڑی بوٹیوں ڈی پروونس بناتے وقت ایک جزو ہے، اور میرے پاس ایک ویڈیو ہے جہاں میں آپ کو دکھاتا ہوں کہ جڑی بوٹیوں کو ڈی پروونس کیسے بنایا جاتا ہے اور میں اسے iCards میں لنک کرنا یقینی بناؤں گا۔ 

اور نیچے کی تفصیل میں۔ 

لیکن جب آپ اپنا لیوینڈر اگاتے ہیں تو کیا اچھا ہوتا ہے، آپ اپنی جڑی بوٹیاں ڈی پرووینس بنا سکتے ہیں اس کے کچھ حصے کے لیے ایک اچھے اعلیٰ قسم کے جڑی بوٹیوں کے مرکب کی قیمت کتنی ہوگی۔ 

اور آپ پھولوں میں بھی شامل کر سکتے ہیں۔ 

اب، کیونکہ اگر آپ نے جڑی بوٹیوں کے ڈی پروونس مرکب کو دیکھا ہے جس میں لیوینڈر کے پھول بھی ہوتے ہیں، تو وہ عام طور پر بہت مہنگے ہوتے ہیں، لیکن جب آپ اپنا لیوینڈر اگاتے ہیں تو آپ اسے لفظی طور پر پیسوں کے لیے بنا سکتے ہیں۔ 

اگلا، میں لیمن بام کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں۔ 

یہ لیمن وربینا کے ساتھ میری پسندیدہ جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے۔ 

مجھے حقیقت میں لیموں کے ساتھ کچھ بھی پسند ہے۔ 

آپ دیکھیں گے کہ میرے پاس یہاں لیموں کا تھیم ہے لیکن مجھے لیموں کی جڑی بوٹیاں پسند ہیں اور لیمن بام آپ کے باغ میں اگنے والی ایک شاندار جڑی بوٹی ہے۔ 

اب، لیمن بام زون چار سے نو میں سخت ہے اور یہ ایک بارہماسی ہے جس کا مطلب ہے کہ یہ سرد موسم میں دوبارہ مر جائے گا، لیکن یہ موسم بہار میں واپس آجائے گا۔ 

اب، اگر آپ سختی والے علاقوں میں رہتے ہیں جو زون چار سے زیادہ ٹھنڈے ہیں، تو فکر نہ کریں۔ 

آپ اب بھی لیمن بام اگا سکتے ہیں، لیکن آپ اسے سالانہ کے طور پر اگانے جا رہے ہیں، اس کا مطلب ہے کہ یہ صرف مرنے والا ہے اور پھر یہ اس کا خاتمہ ہے۔ 

لیکن یہ شاید خود بیج ہوگا۔ 

لہذا ایک بار جب آپ ایک چھوٹا گروپ قائم کر لیتے ہیں، تو یہ آپ کے لیے ہر سال واپس آنا چاہیے۔ 

اب، ایک چیز جو میں لیمن بام کے بارے میں بتانا چاہتا ہوں وہ یہ ہے کہ میں یہاں وسطی ٹیکساس میں جزوی سایہ میں اپنا اگاتا ہوں۔ 

لیمن بام سورج کو پسند کرتا ہے، لیکن آپ کے ٹھنڈے موسم میں بھی، آپ شاید اسے جزوی دھوپ میں اگانا چاہیں گے۔ 

جبکہ میں جب کہتا ہوں کہ جزوی سایہ ہوتا ہے تو میں وسطی ٹیکساس میں سورج سے زیادہ سایہ دار ہوتا ہوں۔ 

یہاں تھوڑا بہت گرم ہے، یا گرمیوں کے مہینوں میں میرے لیموں کے بام کے اچھے کام کرنے کے لیے سورج تھوڑا بہت مضبوط ہے۔ 

اور یہاں تک کہ اگر آپ ٹھنڈے موسم میں ہیں تو آپ کر سکتے ہیں، یہ سورج کی طرح ہے، لیکن یہ تھوڑا سا سایہ کے لئے خوش ہے لہذا جزوی دھوپ نیبو بام کو اگانے کے لئے بہت اچھا کام کر سکتا ہے. 

لیموں کا بام اعصابی نظام اور نظام ہاضمہ کو پرسکون کرنے کے لیے لاجواب ہے۔ 

قدیم لوگ لیمن بام کو زندگی کا امرت کہتے تھے، جو اس کے بارے میں سوچنے کا ایک خوبصورت طریقہ ہے۔ 

اور اس کی وجہ یہ ہے کہ یہ گھبراہٹ کو پرسکون کرنے، گھبراہٹ کو پرسکون کرنے کے لیے ایک شاندار امداد تھی۔ 

یا جب آپ، آپ کو یہ جملہ سنتے ہیں کہ اوہ، میرے اعصاب کنارے پر ہیں یا ایسا ہی کچھ ہے۔ 

لیموں کے بام سے بنی ایک کپ چائے پینا آپ کے اعصابی نظام کو بہت سکون بخش سکتا ہے اور آپ کو پرسکون ہونے میں مدد کرتا ہے۔ 

لیمن بام ایک حیرت انگیز اینٹی اسپاسموڈک بھی ہے لہذا یہ رات کے کھانے کے بعد لطف اٹھانے کے لئے ایک لذت بخش چائے بنا سکتا ہے کیونکہ یہ نظام انہضام کے لئے بہت پرسکون ہے اور بدہضمی جیسے کسی بھی اینٹھن کو پرسکون کرتا ہے جو آپ کے کھانے کی وجہ سے ہوسکتا ہے۔ 

اور لیمن بام کو کیمومائل کے ساتھ ملا کر اور یہاں تک کہ کچھ لیوینڈر میں ملا کر شام کی ایک شاندار چائے بنا سکتی ہے جس سے ہاضمہ کی خرابی کو پرسکون کرنے میں مدد مل سکتی ہے، اور ساتھ ہی آپ کو کسی حد تک بے سکونی کا باعث بنتا ہے اور آپ کو ایک اچھی پرسکون نیند آتی ہے۔ 

لہذا یہ بدہضمی کو پرسکون کرنے میں مدد کرتا ہے، جس کا بہت سے لوگ شام کو لیٹنے کے بعد شکار ہو سکتے ہیں، لہٰذا لیموں کا بام بدہضمی کو پرسکون کرنے میں مدد کرے گا اور کیمومائل اور لیوینڈر کے ساتھ مل کر مجموعی طور پر بہت پرسکون بہت اینٹی سپسموڈک ہے، 

بہت آرام دہ، تاکہ یہ سونے کے وقت ایک شاندار چائے لیمن بام، لیوینڈر اور کیمومائل بناتا ہے۔ 

اگلا، میں مارش میلو پلانٹ کے بارے میں بات کرنا چاہتا ہوں اور ہاں یہ وہی ہے جس سے مارش میلو اصل میں بنائے گئے تھے۔ 

اب، مارش میلو پلانٹ زیادہ معتدل آب و ہوا کو ترجیح دیتا ہے عام طور پر پانچ سے آٹھ کے زون میں یہ سب سے بہتر کام کرنے والا ہے اور آپ اسے بیج سے اُگا سکتے ہیں لیکن شروع کرنے والے دراصل چھوٹے پودوں سے شروع کرنا چاہتے ہیں۔ 

اور اگر آپ اس اعتدال پسند آب و ہوا کے زون سے باہر ہیں اور آپ اسے صرف سالانہ کے طور پر اگانا چاہتے ہیں تو آپ یقینی طور پر چھوٹے پودوں سے شروع کرنا چاہیں گے۔ 

Rosemary Gladstar اپنی کتاب Medicinal Herbs for Beginners میں ایک بات کا ذکر کرنا چاہتی ہوں کہ کس طرح ورمونٹ میں، وہ زون تھری میں ہے اور وہ مارش میلو کو اگانے اور اسے بہار میں واپس لانے میں کامیاب رہی ہے کیونکہ اسے اتنی برف پڑتی ہے۔ 

وہ سوچتی ہے کہ برف ایک خاص حد تک مارش میلو پودے کی جڑوں کو تھوڑا سا موصلیت فراہم کرتی ہے لہذا یہ موسم بہار میں واپس آرہی ہے۔ 

تو یہ ایسی چیز ہے جس کے ساتھ آپ کسی قسم کا تجربہ کرنا چاہیں گے لیکن عام طور پر یہ ایک جڑی بوٹی کی طرح ہے جو پانچ سے آٹھ کے زون میں بہترین اگتی ہے۔ 

اور ایک اور چیز جو میں مارش مالوز کو اگانے کے بارے میں بتانا چاہتا ہوں وہ یہ ہے کہ جیسا کہ نام سے مراد مارش پھر میلو ہے لیکن مارش کا مطلب یہ ہے کہ اگر آپ کی طرح کی گیلی مٹی کو اچھا لگتا ہے۔ 

اور اس لیے اگر آپ گرم آب و ہوا میں رہتے ہیں جہاں سورج بہت مضبوط ہو سکتا ہے، تو یہ جزوی سایہ میں بہترین کام کرے گا جہاں مٹی تھوڑی زیادہ دلدلی، تھوڑی زیادہ نم رہ سکتی ہے۔ 

اب، ایک بار جب آپ اس جڑی بوٹی کو قائم کر لیں گے تو یہ بہت اچھی طرح بڑھے گی۔ 

آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ اسے اپنے باغ میں تھوڑی سی جگہ دیں۔ 

یہ بڑھتا ہے، آپ کو معلوم ہے، تقریباً چار فٹ لمبا لیکن اس کے خوبصورت پتے ہیں جیسے کہ سرمئی سبز رنگ کے ہوتے ہیں اور اس میں گلابی پھول ہوتے ہیں، اس لیے یہ دیکھنے میں بہت خوبصورت ہے لیکن آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ اسے تھوڑی سی جگہ دیں۔ 

اب، یہ وہ جڑ ہے جو سب سے زیادہ عام ہے۔ 

تاہم، پتے چائے یا پولٹیس بنانے کے معاملے میں بھی فائدہ مند ثابت ہوسکتے ہیں، آپ کو ایسی چیز معلوم ہوگی جسے آپ جلد کی سوزش پر ڈال دیں گے، لیکن یہ واقعی ایک قیمتی جڑ ہے۔ 

اب، پتوں کے ساتھ مارش میلو جڑ کو اکثر ایسی تیاریوں میں دیکھا جائے گا جو نظام تنفس کے لیے بہت آرام دہ ثابت ہوتے ہیں۔ 

And the reason is specifically the roots are very high in a compound known as mucilage. 

And so that is something like the name sounds like a mucus and that's why Marshmallows were made out of them because it does have this sort of mucus like a consistency to it when it's exposed to water. 

But when you have a very dry, irritated respiratory system and a dry cough, preparations made with Marsh Mallow can be incredibly soothing and they can also be these different types of preparations can be very soothing to the digestive track especially when you have a lot of irritation caused by different digestive disorders, such as acid reflux. 

But an important factor to keep in mind that whenever use a Marsh Mallow root in a medicinal preparation, is that you make it with a lot of water or you use a lot of water with it in conjunction with whatever preparation you're using because of its high, mucilage factor. 

You want to make sure that that's very well diluted and getting throughout your system. 

You don't want to create something that would be very that would cause blockage. 

So really educate yourself when you're working with Marsh Mallow root. 

And we'll talk more about Marsh Mallow in future videos where we talk about making homemade cough medicines and how to best use this herb in those type of preparations. 

Now, I want to talk about Peppermint, and I think of probably all of the herbs that are out there, although yes I am a fond of Lemon Balm and Lemon Verbena anything with lemon, I've got to say that Peppermint is one of my all time favorite herbs, because even more so than Lavender, the fragrance of Peppermint, if you like mints and which I do, I love Peppermint. 

Oh, that's fabulous. 

Now you can certainly grow Peppermint from seed but if you know someone who's growing Peppermint and anybody who grows mint will have a lot of it which we'll talk about in a minute, but they can simply just pull out a little bit of a piece of it, a little cutting. 

My mother used to do this all the time. 

If she wanted to plant some mint in a place where she wasn't growing it at the time or give some to friends, she'd just pull a little piece out and then like tie the root and give it to them like that and then they would plant it and eventually her friends all had very extensive Peppermint gardens. 

And that's a tip about Peppermint that I want to share with you. 

Once it gets established it can really take over your garden. 

So you want to think about finding a place where it can grow and expand freely, but you don't have to worry about it taking over all your other plants. 

I plant my mint just along the side of my house in a little garden area that it can just be on its own for the most part and spread out as much as it wants. 

Another option for Peppermint or any mint for that matter is just putting it in pots that can work very well too, and just keeping them above ground. 

Sometimes when I was new to gardening I read something about putting your mint in a pot and then planting the pot in your garden, you know, basically burying the pot because the pot would keep it contained and not take over your garden. 

But the thing that I didn't realize was the bottom of a pot, I was using terracotta pots and it had a little hole in the bottom and the roots just went out like that and I had quite a season getting all that mint out of my garden and under control. 

Now, generally mint likes to grow in hardiness zones between five and nine but definitely try it no matter where you live because you know, it is very aggressive and it is pretty hardy. 

And so I think that there's a pretty good chance that even if you live in a colder climate, you should be able to grow some mint at least during the warm months. 

Now, Peppermint is probably best known for being an aid for digestion. 

It's wonderful for calming down nausea as well as gas. 

And if you've been very ill and you've been vomiting, a cup of Peppermint tea afterwards, once your system has calmed down a little bit and you can hold food down, the Peppermint tea can be very soothing to your digestive system. 

And the taste of the Peppermint can be very pleasant to relieve some of the bitterness associated with in your mouth associated with vomiting. 

Also, if you've had a meal that's very heavy in onions and garlic and other very flavorful foods and spices and you chew on some Peppermint leaves that'll help remove the taste, the aftertaste in your mouth and also down through your digestive system, so that when you go to talk with people you don't have these odors emanating from you. 

A cup of Peppermint tea after a meal like that can also serve the same purpose. 

Now, something that people may not immediately think of when they think of Peppermint but it can be very helpful in relieving headaches, just smelling the herbs can be extremely helpful. 

When my son was a little boy I used to make a little packages of, you know in a little Muslin bag of different herbs, depending on you know, what particular condition he may be having and you know, if he had a little cold or something, I'd put some stimulating herbs for him to smell and he still has some of those little Muslin bags to this day. 

It's very cute. 

But putting some Peppermint in a Muslin bag and maybe keeping it by your bedside if you tend to wake up with a headache or be prone to headaches in the night, when you wake up smelling some of the Peppermint, ah, it's lovely, it's so invigorating, can actually help to relieve your headache. 

It can also be very good at opening up your nasal passages, which sometimes if they are congested may be causing your headache because you're getting a lack of oxygen into your brain and then smelling this Peppermint, not unlike eucalyptus which is very strong as well, and you take that in through your nasal passages, it helps clear out your nasal passages allows you to take in more oxygen and then helps relieve your headache. 

And another interesting thing that Peppermint can help with is if you develop a toothache and you're waiting to get in to see the dentist, you can take some Peppermint leaves and pack them around the tooth that's bothering you. 

And the essential oils and Peppermint which are very volatile, meaning they're very strong very active, will help relieve some of that discomfort sort of like a homemade version of like an am bustle. 

So be sure to give Peppermint a try, whether you put it in a pot or you grow it outside in your garden it's a wonderful herb, not only to enjoy for the fragrance and for making teas, but as you see it has a lot of wonderful medicinal properties. 

Next, I want to talk about Thyme. 

Now, yes, this is Lemon Thyme but there are all types of varieties of Thyme. 

Not unlike a lot of these herbs that have many varieties there's Lemon Thyme which I especially like. 

There's English Thyme. 

There's French Thyme which is a very good for culinary purposes. 

There's Mother of Thyme. 

There's all sorts of Thyme. 

There's a Variegated Thyme. 

I think there's even a Lime Thyme, I think I've had that in my garden from time to time. 

And the nice thing about Thyme is pretty much whatever hardiness zone you live in, you can grow Thyme. 

Basically, you can sow the seeds in the spring or if you want, you can start them indoors and then plant the little plants outside. 

You can also buy Thyme, they're very common, they're very easy to find and they'll grow very well. 

Really the only thing they're going to ask you for is a relatively sunny location. 

Now, Thyme is a perennial, which means it'll probably die back in the winter. 

Here in central Texas it's usually growing all year long, but if you do live in a cooler climate, it'll die back in the winter but then it should come back in the spring. 

Now, as I mentioned, there are so many varieties of Thyme. 

There are ones that grow upright. 

There are ones that grow like carpets. 

There's just a really big selection, but if you're looking for a Thyme that you want to grow primarily for medicinal purposes, there really are two varieties you want to look for. 

One is the Lemon Thyme which is my favorite because it makes a wonderful tea. 

And the other is just the plain Thyme, and I believe the Latin is like thymus if they pronounce it like that, thymus or Thymus vulgaris just your plain common Thyme. 

But whatever type of Thyme you do grow Thyme tends to get very Woody and so you always want to give it a good trimming. 

So in the spring, whether it's still growing, like in its green, like it is the case here in central Texas or it's died back and you're waiting for that new spring growth to come give it a good trimming, and that way all that new spring growth is going to be much more tender, you're not going to have the real Woody stalks. 

But what's so great about Thyme is that it's one of those really strong herbs that is not only antiseptic it's also anti-fungal, anti-microbial, anti-viral and it's also extremely rich in antioxidants, which scientists tell us helps fight disease in our bodies. 

So Thyme is a very powerful herb and it's a wonderful disinfectant. 

It can be used in remedies that involve an external wash, if you have some sort of external infection. 

It can be made into teas and often used to fight off infections like colds and flu. 

It's very often used in homemade preparations involving a gargle or a wash for a sore throat. 

So there are a lot of various home remedies that use Thyme in relating to, in dealing with infections. 

It's also used in many home remedy preparations to fight fungus infections. 

So you will see a lot of home remedies dealing with the nail fungus, you know specifically toe fungus can be very common and you'll see a lot of home remedies that use Thyme to make an anti-fungal remedy. 

So we all should definitely be growing Thyme since it has such a wide array of healing properties definitely something that we want to have in our medicinal herbal cabinet. 

Next, I want to talk about Yarrow. 

Now, Yarrow grows very easily. 

You'll probably see this growing, you know out in the woods or in fields. 

It grows wherever it's planted. 

It's very easy to grow and it's very hardy. 

and definitely something you want to have in your garden. 

Now, Yarrow can be started from seed it'll germinate very easily in your garden and it is a perennial and so that means it'll come back every year and it will also self seed. 

So you'll find that you'll get wherever you plant your Yarrow you're going to get more Yarrow plants. 

When it comes to hardiness zones, you really don't need to worry about that when it comes to Yarrow. 

Yarrow can pretty much grow anywhere. 

Now, Yarrow has very strong antiseptic and anti-inflammatory properties. 

And it's specifically seen in a lot of remedies where you make a poultice out of it and you apply it to a bruise or an injury or a sprain. 

Now, one thing I want to mention about Yarrow, in the beginning of this video I talked about how, if you're pregnant or nursing or you're thinking of using any of these herbs for children or you have allergies or you're taking medication so on and so forth, something I want to mention about Yarrow Yarrow is generally discouraged for being used any time you're pregnant. 

Now, this is something you definitely want to talk to your doctor about if you're interested in Yarrow. 

But I think you'll find that when you research Yarrow and you read about it in different herb books it's always going to be discouraged to be used if you are pregnant. 

So that's just a little something I wanted to share. 

Yarrow has what's known as styptic properties, and that means that it can stop bleeding. 

Now, I'm not talking about some major bleeding with a serious wound where you need to go to the hospital you know, for stitches or whatever the case may be. 

But often if you're working in the garden and you grow Yarrow and you give yourself a little cut, gardeners often grab a bunch of the Yarrow leaves and apply them to where they gave themselves a little cut and it will help stop the bleeding. 

Also Yarrow will often be seen in preparations, homemade preparations, home remedies, that are related to bringing down a fever because Yarrow can cause a lot of sweating and the sweating then helps you to cool the body and bring the fever down. 

So often when a person has a cold or a flu that may be accompanied with a fever often Yarrow tea is something that an herbalist will prescribe to help get that fever under control. 

Also, another thing that you'll see Yarrow used for is in preparations that are made like in a salve to put on varicose veins. 

Women might often have that problem, some times men too, but you often see it a lot in women, especially after pregnancy they'll have varicose veins in their legs. 

And there's a salve that's often made with Yarrow that helps reduce the appearance of varicose veins. 

And if that wasn't all, Yarrow is also an antispasmodic, so Yarrow tea can also help calm digestive disorders. 

It really has so many purposes, both externally and internally. 

Well, now that you've got a start on learning about the first set of the 10 essential medicinal herbs to grow in your garden, be sure to click on this video over here where I have an extensive playlist showing you how to use some of these serves to make wonderful healing home remedies. 

And I'll see over there in my Texas Hill country kitchen. 

Love and God bless.